100% Fun Hotel in Tarifa

11 Beneficios de la Comida Mexicana

11 Beneficios de la Comida Mexicana

En 100x100 Fun somos unos apasionados de la comida mexicana, así que el post de hoy, te contamos los múltiples beneficios que tiene la comida mexicana y cómo ayuda a mejorar tu salud.  Sigue leyendo para averiguar más. 

 



La Comida Mexicana Patrimonio Inmaterial de la Humanidad

 

La gastronomía mexicana es tremendamente rica en sabores, aromas, texturas y sensaciones que evoca.

Por ello, los mexicanos se esmeran por conservar sus platos típicos y con tanta historia ya que la Unesco, declaró la gastronomía mexicana como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad desde el año 2010. 

Algo realmente importante dentro de la gastronomía, es el uso de ingredientes locales,  frescos y naturales, ricos en sabor que proporcionen un auténtico festival de sabores en el paladar. 

A continuación te contamos 11 beneficios de la comida Mexicana para que disfrutes de nuestras deliciosas y sabrosas recetas en nuestro restaurante.

 

11 Beneficios de la comida Mexicana

 

1- Maíz

Este cereal está muy presente en la gastronomía mexicana, ya sea en quesadillas, enchiladas o tortillas de maíz.  La verdad, es que hay innumerables platos que utilizan este cereal como base o acompañamiento y sin lugar a dudas, es uno de los productos que más gusta a los mexicanos. 

El maíz es rico en vitaminas y minerales, contiene propiedades antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades cancerígenas  y además ayuda a prevenir el colesterol y mejorar la digestión por su alto contenido en fibra. 

 

2- Frijoles

Los frijoles son un alimento perteneciente a la familia de las legumbres, parecidos a las alubias. Existen muchos tipos de frijoles y son un excelente acompañamiento para cualquier plato. 

Esta legumbre es una bomba de fibra, proteínas y vitaminas, además de contener propiedades antioxidantes que te ayudan a sentirte más joven y activo. También es una excelente fuente de hierro, no obstante, la absorción de este mineral es más efectiva si se consume junto a otros alimentos ricos en vitamina C.

 

3- Chile

El chile, es otro de los alimentos archi conocidos en la cocina mexicana. Aportan color, aroma, sabor y textura a los platos, eso sí, no abuses o tu estómago puede verse resentido, especialmente si no estás acostumbrado. 

Su aspecto físico es parecido al pimiento,  es rico en vitaminas A y C y muy bajo en calorías. Al ser un alimento picante, activará y acelerará tu organismo, por lo que es perfecto para consumir en días de frío. ¡Sentirás un calorcito muy interesante!

4- Arroz

Al igual que en multitud de culturas, el arroz puede servirse como plato principal, acompañamiento o incluso postres o bebidas. Respecto a sus propiedades nutritivas cuenta con vitaminas, fibra y minerales que ayudan a tu organismo a reducir el colesterol, fortalecer los huesos y favorece digestiones más fáciles. 

5- Tomates y Jitomates

¿Cuántos platos se te ocurren así de primeras que puedas cocinar con unos pocos tomates? ¿Innumerables, verdad? En la gastronomía mexicana pasa lo mismo.  Salsas, platos principales, entrantes, ensaladas, mermeladas, confituras….

Al igual que en multitud de culturas, el arroz puede servirse como plato principal, acompañamiento o incluso postres o bebidas. Respecto a sus propiedades nutritivas cuenta con vitaminas, fibra y minerales que ayudan a tu organismo a reducir el colesterol, fortalecer los huesos y favorece digestiones más fáciles

Propiedades saludables de los tomates 

  • Ayuda a reducir el colesterol, disminuye la probabilidad o riesgo de padecer enfermedades  asociadas a problemas cardiovasculares. 

  • La vitamina A, es un excelente aliado para mejorar la visión

  • Contiene propiedades antioxidantes por su contenido en vitamina C. 

  • Es una fuente de fibra, por lo que favorece la eliminación de toxinas y previene el estreñimiento. 

 

6- Alimentos asados o al Horno

Dentro de la cultura gastronómica, existen multitud de formas de preparar los alimentos, y aunque en el país mexicano, las frituras son muy populares, también tienen mucha fama y reputación los asados mexicanos.

 

La elaboración de estos deliciosos platos ( es especial, carnes o pescados), se cuida mucho el proceso, para que no se pierda un ápice de sabor, aroma o textura. Además, al no usar aceites, reducen los riesgos de enfermedades cardiacas, problemas asociados al colesterol. 

 

7- Frutas y verduras para elaborar bebidas

Son muchas las bebidas que se elaboran a partir de frutas y verduras. Además de ser refrescantes y deliciosas, son una bomba nutritiva perfecta para la salud. 

Sin embargo, hay muchas bebidas que aunque resulten absolutamente sabrosas, algunas de ellas contienen grandes cantidades de azúcar, por lo que debes de tener más cuidado, y no excederte en el consumo de éstas.

 

De las que sí puedes abusar, son las bebidas con bases cítricas que te ayudarán a fortalecer tu organismo y prevenir enfermedades.

 

8- Condimentos y especias

Muy presentes en la mayoría de los platos, las especias le dan ese toque tan característico y distintivo.  Son esenciales, para conseguir esos aromas impregnantes, esas increíbles texturas o esos deliciosos sabores. 

Algunas de las más comunes son el orégano, el epazote, la albahaca, la menta o el cilantro  las cuales pueden llegar a tener propiedades cicatrizantes, antiinflamatorias o convertirse en un verdadero aliado para tu digestión. 

 

9- Alimentos frescos y naturales

Sin lugar a dudas, una de las mayores ventajas de la cocina mexicana, es el uso de ingredientes completamente naturales, para respetar la tradición y seguir conservando platos típicos tan característicos. 

 

10- Fortalecen tu organismo y te sientes mejor

La ingesta de alimentos orgánicos y naturales te permite alcanzar un equilibrio entre  cuerpo, alma y mente. Sólo así, podrás seguir creciendo personalmente. 

Además, notarás cambios en tu estado emocional, anímico y te sentirás más ligero y vital, además de prevenir enfermedades futuras. 

 

11-Platos llenos de nutrientes y vitaminas

Resulta realmente sencillo combinar en un único plato todos los nutrientes que tu cuerpo necesita de forma diaria. Olvídate de cocinar diferentes platos o perder tiempo pensando cómo puedes combinarlos.

En el recetario mexicano puedes encontrar combinaciones deliciosas cargadas de nutrientes. 

Como ves, con un poco de creatividad, las opciones son infinitas y los beneficios son numerosos. En 100x100 Fun contamos con una estupenda carta gastronómica mexicana que hará maravillas  con los paladares más exquisitos y exigentes.